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著者：幕内秀夫
出版社：新潮社
出版日：2000年10月
ISBN10：4102900047
ISBN13：9784102900048
販売価格：618円
アトピー、アレルギー、成人病の蔓延。西洋型の食生活は果して日本人を健康にしただろうか。日本の風土に根ざす穀類中心の食事を訴えた話題のベストセラー。「ご飯」があなたの健康をつくる！
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