ミネラル豆乳ダイエット

漫画家・赤星たみこ氏のダイエット実践記。体重・体脂肪・コレステロール急増の著者が独自の「野菜ジュース＋豆乳」を飲むという方法だけで、なんと体重は8kgも減った！ 野菜に含まれる"ミネラルが効く"という理論を、医師と管理栄養士が解説。赤星流ジュースバリエ、野菜の絞りかすで作るエコメニューも掲載。