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著者：小池克臣
出版社：集英社
出版日：2017年07月26日頃
ISBN10：4087816346
ISBN13：9784087816341
販売価格：1,650円
年間200食以上牛肉を食べる著者の肉愛と知識を注ぎ込んだ大人のための肉ガイド。本当に行くべき極上の肉レストラン、和牛の真実と奥深い魅力を迫真のヴィジュアルと山盛りのウンチクとともに紹介。
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