コレステロールを下げるおいしいレシピ2週間メソッド

血液中にコレステロールが増えすぎると、動脈硬化が進み、脳梗塞や心筋梗塞を引き起こす原因になります。一方、コレステロールは神経細胞や脳細胞をつくる材料になるなど、体を維持するために必要なものでもあります。健康のためには、ちょうどよいコレステロールのバランスを保ち、しなやかな血管を維持することが大切。食べ過ぎと運動不足による肥満は、血管を衰えさせ、あらゆる生活習慣病のもとになります。本書では、血管を丈夫にして動脈硬化を防ぐための手軽でおいしいレシピをたくさん紹介します。ポイントは、食物繊維が豊富な野菜やきのこ、海藻類を毎日とること、よい油を選んで使うこと、薄味を心がけること、抗酸化作用のある大豆製品、血栓をつくりにくくする青背の魚を食べること。食生活を見直すことが健康な暮らしの最初の一歩になります。豊富なレシピで朝昼晩の献立づくりが楽しくなります。