よくわかる血糖値を下げる基本の食事

糖尿病の基礎知識をやさしく説明した「解説編」と、血糖コントロールに役立つバランスレシピを満載した「実践編」の２部構成で、血糖値を下げるコツがよくわかります。「解説編」では、最新の情報をもとに、治療のポイントや血糖値を下げるコツを、特に食事に主眼をおいてわかりやすく解説しました。「実践編」では、食生活の改善に効果的な、低エネルギーで栄養バランスのとれた料理を、たくさん紹介しました。どの料理も、家族全員がいっしょにおいしく食べられるものばかり。自由に主菜・副菜の組み合わせができます。高血糖が不安な人から糖尿病の患者さん、そしてそのご家族まで、血糖値が気になるすべての人をしっかりサポートする１冊です。