銀座スタア・バー　岸　久のモヒート50glasses

今、モヒートが「ポスト・ハイボール」として人気。『ワインやビールばかりではなく、ちょっと新鮮で美味しい、家にあるお酒や材料で誰にでも簡単に作れるヘルシーなカクテルはないかしら？』ノンアルコール志向の方も『ウーロン茶ばかりでは味気ないし、「飲んでる」気分になれて、食事にもあう美味しい飲み物を飲みたいわ』というニーズに応える企画です。■モヒートと相性のいいおつまみ（簡単に作れるもの）も紹介しています。 ここ数年、モヒートだけを何十種類か置いている専門ダイニングバーができたり、ラム酒輸入のナンバーワン商社・バカルディ社からも、そのまま飲める「モヒートボトル」を始め、モヒート関連の商材が発売され、「モヒート」には「ポストハイボール」としての熱い支持が集まっています。 2008年開始「カクテル認知調査」でもモヒートの認知率が右肩上がりで、一昨年には60％を超えています。家飲みやおもてなしにモヒートという新鮮な選択をしたい読者のための企画。 ■「ホームパーティ」や「家飲み」のときに、ビールやワインを飲む、出すだけではありきたり。 『ちょっと新鮮で美味しい、家にあるお酒や材料で誰にでも簡単に作れるヘルシーなカクテルはないかしら？』 ノンアルコール志向の方も 『ウーロン茶ばかりでは味気ないし、「飲んでる」気分になれて、食事にもあう美味しいドリンクが飲みたいわ』 というニーズに応える企画です。 ■理屈っぽく「カクテルとは…」論を述べる本ではなく、パッと見て感覚的に「美味しそう」「飲んでみたい」と思うレシピ集です。 ■モヒートと相性のいいおつまみ（簡単に作れるもの）も紹介しています。 はじめに　基本のモヒート作り方2種 　　　　　　モヒートの仲間カクテル3種 1章 ベースになるお酒を変えてアレンジ 2章 フルーツを変えてアレンジ 3章 野菜を使ってヘルシーアレンジ 4章 ミルキー&フローズンのアレンジ 5章 ホットアレンジ 6章 和素材を使ったアレンジ 7章 ノンアルコールのアレンジ ホームパーティでのモヒートおもてなし術紹介 おつまみ編