村上祥子の　ノンフライヤープラス　5分からできる焼きたてパン　Philips公式

村上先生といえば、電子レンジで30秒発酵を開発し、電子レンジでパンづくりのパイオニア的存在。発酵は従来どおり電子レンジに任せ、焼くのをノンフライヤーに任せるのが今回の本の趣旨。 基本は「粉をボウルで混ぜる」　→　「電子レンジ30秒発酵」　→　「200℃のノンフライヤーに5分入れる」　→　「焼きたてパンの完成！」　という流れ。 構成は、1)オールマイティの基本のパン生地、2）シンプルパン、3）200℃5分のピザパン、4）惣菜パン、5）菓子パン、6）低糖質パン、7）サンドイッチ、8）かたくなったパンの活用レシピ。 低糖質パンの粉は、コンビニで大ヒット中のブランパンシリーズの鳥越製粉の粉を使用したレシピ。もちもちの食感が魅力。 美味しいけれど高カロリーなカレーパンや、ドーナッツ類など揚げパンジャンルを美味しくヘルシーに紹介。 おいしいとヘルシーを両立したいグルメさんにおすすめの1冊。 ●オールマイティかんたんパン生地の作り方 電子レンジ弱で30秒加熱したら、10分放置で発酵。 ●かんたんパン生地でつくる「ベーシックパン」 プチパン、テーブルロール、コッペパン、ベーグル、ミニ食パン、パンドカンパーニュ、バゲット ●200℃　5分の超早ピザパン ピザマルゲリータ、クアトロフォルマッジ、ハワイアンピザ、マリナーラ、モントレー、ツナマヨコーンピザ、玉ねぎだけのピザ、生ハムとルッコラ ●惣菜パン カレーパン、ピロシキ、ツナコーンパン、クリームシチューパン、ドイツ風ポテトパン、ソーセージパン、ハンバーグパン、ポンデケージョ ●菓子パン プレーンドーナツ、もちもち玄米粉の焼きドーナツ、チョコレートドーナツ、きなこドーナツ、かぼちゃドーナツ、メロンパン、シナモンロール、クリームパン、プリンパン、あんパン、アップルデニッシュ、レーズンパン ●コンビニで大ヒット中の低糖質パン ・低糖質かんたんパン生地 （色黒低糖質パン・・・パンdeスマートミックス使用） 低糖質コッペパン、低糖質プチパン、低糖質テーブルロール、低糖質ミニ食パン、低糖質バゲット、低糖質パン・ド・カンパーニュ （色白低糖質パン・・・オーツブランミックス使用） ブランとライ麦のプチパン、ブランとおからのプチパン、ブランときな粉のプチパン、ブランとブロッコリーのプチパン、ブランとそば粉のプチパン、ブランと全粒粉のプチパン、ブランとにんじんのプチパン、ブランと黒ごまのプチパン、ブランと緑茶のプチパン、ブランとごぼうのスパイシープチパン ●サンドイッチ パンドカンパーニュサンド、BLTサンド、きゅうりとクリームチーズサンド、フェアリーブレッド、ピーナツバター＆練乳サンド、アボカド＆えびベーグル、アンチョビー＆ポテトベーグル、ホットドッグサンド、佐世保スタイルハンバーガーサンド、ローストチキンチーズサンド、イタリアンハンバーグサンド、トマト＆チーズサンド、ローストビーフ玉ねぎサンド、海老フライ＆コールスローサンド、ハム＆スライスチーズサンド、卵サラダサンド、メイプルバターサンド ●固くなったパンをおいしく食べるかんたんレシピ4