家で作る　成城石井のスーパー惣菜

100店舗を超える高級スーパー成城石井。舌が肥えたお客様たちが納得して買い求める、お惣菜。エスニックのお惣菜もいち早く作るなど、他のスーパーとは一線を画しています。スーパーのお惣菜とは思えないほどの味に深みがあるとリピーターも多い。そのこだわりの人気レシピを家庭でもできるように簡単にアレンジして紹介。商品にも一家言を持つバイヤーの集まりの成城石井らではのこだわりの商品もレシピと一緒に紹介します。 路面店だけでなく、エキナカのお店も増え、春には100店舗になる高級スーパー成城石井。本店のある成城は舌が肥え、商品にもこだわるお客様が多い。そんなお客様たちが納得して買い求めるのが、お惣菜。家庭料理にこだわって、30年以上も手作りで作るポテトサラダ。エスニックのお惣菜もいち早く作るなど、他のスーパーとは一線を画しています。スーパーのお惣菜とは思えないほどの味に深みがあるとリピーターも多い惣菜が並んでいます。 そのこだわりの人気レシピを家庭でもできるように簡単にアレンジして紹介していきます。36年間手作りにこだわり続け、同じレシピのポテトサラダをはじめ、人気の定番商品のレシピも公開！ 商品にも一家言を持つバイヤーの集まりの成城石井らではのこだわりの商品もレシピと一緒に紹介。こだわりの調味料・食材を使うだけで、味がさらにランクアップすること間違いナシです。 ようこそ「成城石井」へ オリジナル商品を生み出すのは、バイヤーの鋭い目と舌 「成城石井」のこだわり 「成城石井」で人気の惣菜BEST10 バイヤー秘話 36年間変わらないレシピ 「成城石井」のこだわりレシピが誕生するまで 「エスニック」の惣菜 タイ風春雨サラダ、チョレギサラダ、冷製ベトナム風ビーフン、ベトナム風辛口ビーフン、白ごまカレー、キンパ、バリ風チキンのトマトソース、韓国風甘辛チキン、ベトナム風海鮮餃子 「中華」の惣菜 よだれ鶏のサラダ仕立て、麻婆豆腐、鶏とさつまいもの黒酢炒め、チンジャオロース、甘酢だんご、香港風焼きそば、XO醤焼きビーフン、桜えびのチャーハン、サンラー湯麺 「和」の惣菜 高野豆腐と里いものそぼろあんかけ、あさりの卯の花、4種豆とひじきの和風サラダ、5品目の白和え、彩り野菜のマリネサラダ、親子丼、牛肉のしぐれ煮、ぶり大根、和風えびだんごスープ 「洋」の惣菜 ビーンズサラダ、さつまいもとかぼちゃのクリーミーサラダ、スモークサーモンのマリネ、具だくさんのミネストローネ、料理長のお手製キッシュ、サーモンのクリームパスタ、なすのアラビアータ、いわしの香草パン粉焼き、チキンの洋風煮