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10分で「本格タパス」 手軽に作れるスペイン風おつまみ

著者:丸山久美
出版社:講談社
出版日:2012年07月
ISBN10:4062995662
ISBN13:9784062995665
販売価格:1,430円
立ち飲みバーのちょっとしたつまみが由来の「タパス」(=スペイン風おつまみ)は、 単なるおつまみにあらず! 夕飯のおかず、朝食やお弁当、家飲みはもちろん、持ち寄りやもてなしにも使える万能おかずなのです。 ●すぐに作れる → 朝食にも重宝! ●簡単で、味がしっかりしている → お弁当にも便利! ●手早く作れるメインと副菜! →夕飯のおかずにも! ●万人好みの味! →持ち寄りにも! ●味が決まりやすい → 家飲みの定番に! ●ピンチョス風にすれば簡単なのに豪華! → もてなしにもぴったり! 本書では、10分で作れる簡単タパスを94品紹介! 手軽に作れて飽きない、くせになるおいしさ! これ1冊でタパスの魅力を堪能できます。 アンチョビポテト フライイドポテトの卵落とし 新じゃがのチーズ炒め じゃがいもとにんじんのハーブ焼き じゃがいもとあさりの煮込み トマトのピカタ パン・コン・トマテ マッシュルームとブルーチーズのカナッペ いわしとにんにくのハーブ風味 いわしのマリネ まぐろのタルタル あじのサルピコン 帆立のセビッチェ たらのスパイス揚げ たらとオレンジのアンダルシア風 豆腐入りラタトゥイユ グリーンピースのミント風味
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