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出版社：講談社
出版日：2006年07月
ISBN10：4062783533
ISBN13：9784062783538
販売価格：1,760円
アンチエイジングの視点から、求められる食生活を提言。抗酸化物質を多く含む食材が老化予防のキーポイント。掲載料理には、それぞれのアンチエイジングの効能と作り方を掲載。
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