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著者：講談社
出版社：講談社
出版日：2004年08月26日頃
ISBN10：4062701367
ISBN13：9784062701365
販売価格：2,750円
茨城・総和の霜降り白菜、山形・風間の山形赤根ほうれんそう、群馬・富岡の下仁田ねぎ、鹿児島・桜島の桜島大根、岡山・芳井のごぼう、鹿児島・知覧のさつま芋、北海道・今金の男爵など秋・冬においしい野菜２１５種を一挙収録！栄養成分図表を掲載。
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