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著者：篠原準八
出版社：講談社
出版日：2008年10月
ISBN10：4062143550
ISBN13：9784062143554
販売価格：1,540円
「摘み草」とは、山菜など食べられる草を収穫、調理して楽しむことです。本書は、摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方、下ごしらえ、調理方法などを掲載した画期的な図鑑です。
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