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著者：黒田征太郎
出版社：講談社
出版日：2004年10月01日頃
ISBN10：4062122936
ISBN13：9784062122931
販売価格：1,870円
食卓を見れば時代が分かる！食べ物に数々ある恨みとつらみに愛情をまぶしてギュッと握ったおにぎりエッセイ！銀座名店寿司職人・細井浩二との特別対談付。
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