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著者：小山裕久
出版社：講談社
出版日：2001年12月19日頃
ISBN10：4062109492
ISBN13：9784062109499
販売価格：2,420円
最近話題の料理人が長年の仕事の中で出合った英知から思わず迷い込んだ料理の世界の理まで恋に形を借りて語り明かす秘密の数々-不思議でちょっと素敵な本。
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