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著者：地球の歩き方編集室
出版社：地球の歩き方
出版日：2021年07月26日頃
ISBN10：4058016590
ISBN13：9784058016596
販売価格：1,760円
世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物グルメを、料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで、雑学とともに徹底解説。本場の味を日本で体験できるレストランガイド＆自宅で再現できるレシピも。
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