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著者：藤井恵
出版社：学研プラス
出版日：2016年10月27日頃
ISBN10：4058006692
ISBN13：9784058006696
販売価格：1,430円
スタイルもよくお肌もぴかぴかの料理研究家・藤井恵さん。数年前に食生活を見直したところ、体調がぐんとよくなり、アレルギーが軽くなったそう。体のために毎日欠かさず食べている食材や料理を、献立形式で紹介。毎日ムリなく続けるためのアイディアも。
●朝の献立
朝は腸をきれいにする、きのこ、海藻、発酵食品、ねばねば食材の4つを摂ります。
・8献立、26レシピ
・朝でもささっと作れる副菜35レシピ
・朝がラクになる下ごしらえ
●夜の献立
リラックスして食べる夜は晩酌おつまみでもあります。たんぱく質に野菜をたっぷりと。
・20献立60レシピ
・時間がない日の鍋献立
・ふだん摂りにくい食材は常備菜で
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