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著者：堤人美
出版社：学研パブリッシング
出版日：2012年10月
ISBN10：4054054862
ISBN13：9784054054868
販売価格：1,320円
甘麹を使えば、白砂糖なしでヘルシーおやつが作れます。毎日飲みたい健康ドリンクから、蒸しパン・ドーナツなどの定番おやつ、杏仁豆腐やプリンのひんやりおやつ、もっちりおいしいパン生地・ピザまで全６５品。
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