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著者：木村義志
出版社：学研教育出版
出版日：2009年12月
ISBN10：4054043712
ISBN13：9784054043718
販売価格：1,980円
日本の海水魚２７８種。水族館では見られない鮮魚店の魚、海中にいる状態の写真を中心に紹介。体の細部がわかる標本写真、料理や食材の写真も豊富に掲載。巻末に、日本近海では捕れない最近の食用魚図鑑付き。
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