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著者：内田真美
出版社：KADOKAWA
出版日：2023年11月02日頃
ISBN10：4048974963
ISBN13：9784048974967
販売価格：2,090円
野菜のポタージュ、豆のスープ、ミネストローネ、クラムチャウダー、台湾風スープ、フルーツのスープなど、シンプルに作れる本格味レシピ。食材から旨味を引き出すから「だし」いらずで、おいしいスープになる。スープに合うマフィンやスコーンのレシピも収録。
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