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出版社：KADOKAWA
出版日：2020年08月20日頃
ISBN10：4041093813
ISBN13：9784041093818
販売価格：6,380円
1798年「ルールズ」から2016年「ブラット」まで。人々に記憶に刻まれ、忘れられない一皿となり、歴史を変えた伝説のメニューを世界中から選んで収録。食文化はこうして進化した。
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