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出版社：偕成社
出版日：1998年04月
ISBN10：4036230409
ISBN13：9784036230402
販売価格：1,320円
本書はごはんもの、大きなおかず、小さなおかず、汁もの、佃煮、つけものにわけて、それぞれ純日本風、基本のレシピを紹介します。
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