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著者：菊池仁
出版社：朝日新聞出版
出版日：2020年10月07日頃
ISBN10：4022649682
ISBN13：9784022649683
販売価格：836円
時代小説の定番ジャンルの中でも根強い人気の料理小説。宇江佐真理「鰯三昧」、北原亞以子「こはだの鮓」、坂井希久子「六花」など名作が勢ぞろい！ 江戸のうまいものを題材に、江戸情緒や庶民の暮らしや人情を描いた珠玉の短編アンソロジー。
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