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東海林さだおのフルコ-ス

出版社:朝日新聞出版
出版日:2001年01月01日頃
ISBN10:4022642556
ISBN13:9784022642554
販売価格:748円
福神漬の鉈豆とは一体ナニモノか、海苔の醤油は内側につけるべきか、それとも外側につけるべきか、超絶自家製チャーシューの意外な製作法は…などなど数々のスルドイ考察を収録。出版史上に燦然と輝く“食”エッセイの大横綱『丸かじり』シリーズから精選した東海林さだおアンソロジー第2弾。
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