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著者：福岡伸一
出版社：岩波書店
出版日：2008年08月
ISBN10：400009436X
ISBN13：9784000094368
販売価格：572円
食をめぐる問題が多発する今こそ、原点から考えよう。私たちはなぜ、他の生物を殺め、食べ続けなければ生きてゆけないのか。食の安全を脅かしているのは、何なのか、誰なのか。気鋭の科学者による、いのちの講義。
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