| でん粉製品の知識 改訂増補第2版
著者：高橋禮治 / 高橋幸資 出版社：幸書房 ( 2022年08月30日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784782104675 | |
| でん粉製品の知識 改訂増補
著者：高橋禮治 / 高橋幸資 出版社：幸書房 ( 2016年03月01日頃 ) 価格：3,245円 ISBN13：9784782104057 | |
| でん粉製品の知識
著者：高橋礼治 出版社：幸書房 ( 1996年05月 ) 価格：2,883円 ISBN13：9784782101407 |