| モデル・コア・カリキュラムで学ぶ薬学（新スタンダード薬学シリーズ 第1巻）
著者：新スタ薬シリーズ編集委員会 / 鈴木匡 / 大津史子 / 亀井美和子 / 小佐野博史 / 平田收正 出版社：東京化学同人 ( 2024年12月04日頃 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784807917310 | |
| 植物機能のポテンシャルを活かした環境保全・浄化技術普及版
著者：池道彦 / 平田收正 出版社：シーエムシー出版 ( 2018年05月 ) 価格：5,720円 ISBN13：9784781312804 | |
| 薬学演習1（スタンダード薬学シリーズ2-9）
著者：日本薬学会 / 赤池昭紀 / 市川厚 / 太田茂 / 鈴木匡 / 平田收正 出版社：東京化学同人 ( 2020年10月26日頃 ) 価格：3,740円 ISBN13：9784807917235 | |
| 植物機能のポテンシャルを活かした環境保全・浄化技術
著者：池道彦 / 平田收正 出版社：シーエムシー出版 ( 2011年10月 ) 価格：74,800円 ISBN13：9784781304816 |