| 基礎からの食品実験
著者：山辺重雄 / 高橋幸資 出版社：幸書房 ( 2021年02月11日頃 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784782104538 | |
| 新ポケット食品・調理実験辞典改訂増補第1版
著者：高橋幸資 / 山辺重雄 出版社：幸書房 ( 2018年03月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784782104255 | |
| 新ポケット食品・調理実験辞典
著者：高橋幸資 / 山辺重雄 出版社：幸書房 ( 2016年03月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784782104064 |