実用ポケット 食品衛生微生物辞典
著者:藤井建夫 / 浅尾努 / 木村凡 / 久田孝 / 小西良子 / 小柳喬 出版社:幸書房 ( 2018年09月10日頃 ) 価格:1,650円 ISBN13:9784782104293 | ||
HACCP管理論 麻布大学講義テキスト
著者:小西良子 / 三宅司郎 / 柳平修一 / 大仲賢二 / 小林直樹 / 伊藤武 出版社:幸書房 ( 2019年10月02日頃 ) 価格:6,050円 ISBN13:9784782104408 | ||
イラストで見る HACCPシステムの要点
著者:編著:HACCP研修チーム代表小西良子、著者:三宅司郎、脇洋平、大仲賢二、小林直樹、伊藤武 出版社:幸書房 ( 2020年12月05日頃 ) 価格:3,300円 ISBN13:9784782104484 |