| 保育所実習［新版］
著者：民秋言 / 安藤和彦 / 米谷光弘 / 中西利恵 / 大森弘子 / 長谷雄一 出版社：北大路書房 ( 2020年04月10日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784762831041 | |
| 保育内容総論
著者：三宅茂夫 / 中西利恵 出版社：あいり出版 ( 2013年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784901903745 | |
| 乳児保育
著者：大方美香 / 中西利恵 出版社：あいり出版 ( 2013年04月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784901903738 | |
| 和の暮らしが楽しい！おうち歳時記
著者：中西利恵 出版社：成美堂出版 ( 2005年12月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784415031750 |