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図説宮中晩餐会

著者:松平乘昌
出版社:河出書房新社
出版日:2012年11月
ISBN10:4309761984
ISBN13:9784309761985
販売価格:1,980円
天皇の料理番・秋山徳蔵が蒐集したメニューが語る宮中の午餐会と晩餐会。明治の憲法発布大宴会、グラント米前大統領の歓迎、ベルツ博士を慰労、昭和の大礼、満州国皇帝溥儀の歓迎ー饗宴の料理とその時代。
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